Collaboration R&D avec Better Nature Ltd.
Lauréate 2019 du concours « Pitch me your biotech start-up ! » organisé par TWB, Better Nature Ltd. (anciennement Tempeasy) spécialisée dans la fermentation du tempeh, un substitut naturel de viande, a profité d’une bourse de 50 000 € lui permettant de bénéficier de prestations sur-mesure sur les plateformes technologiques de TWB.
Grâce à ces prestations et à un accompagnement expert assuré par TWB, la start-up a pu atteindre son objectif, qui était améliorer la qualité nutritionnelle de son tempeh, et de ce fait, accélérer le développement de son portefeuille brevets.
Better Nature Ltd
Better Nature Ltd. est une start-up spécialisée dans le domaine de la fermentation du tempeh. Ce procédé permet de transformer la quasi-totalité des haricots, noix, céréales et légumineuses dans le but d’en faire des substituts de viande nutritifs, naturels et aromatiques. Le tempeh présente plusieurs avantages parmi lesquels une forte concentration en protéines et en vitamine B12 et une faible teneur en matière grasse.
Better Nature Ltd. produit ainsi des substituts de viande à base de plantes, sous forme de produits prêts à consommer, commercialisés directement sur son site Internet.
Une collaboration réussie
Des prestations sur-mesure, notamment en fermentation et analytique, ont été réalisées sur les plateformes technologiques de TWB selon les besoins de Better Nature Ltd. Résultats : l’entreprise a pu rapidement valider et améliorer ses procédés de fermentation permettant d’enrichir naturellement son tempeh en vitamines. Une accélération bienvenue pour Better Nature Ltd. qui sécurise ses bases technologiques via le dépôt de nouveaux brevets.
« TWB est un partenaire idéal car il dispose d’installations modernes et d’experts compétents pour aider des entreprises comme la nôtre à mener des expérimentations adaptées à nos besoins. Notre collaboration de recherche avec TWB nous a permis d’accélérer notre développement en atteignant des jalons techniques et commerciaux plus rapidement. Grâce à des procédés désormais validés, nous pouvons envisager la commercialisation prochaine de notre nouveau produit », témoigne Amadeus Ahnan, co-fondateur de Better Nature Ltd.
Concours « Pitch me your biotech start-up! »
Olivier Rolland, Directeur exécutif de TWB avec Christopher Kong, co-fondateur de Better Nature Ltd, lors de la remise du prix du concours « Pitch me your biotech start-up! » le 12 février 2019.
Chaque année, TWB accompagne une start-up de biotechnologie innovante en organisant le concours « Pitch me your biotech start-up ! » lors de son événement TWB START-UP DAY.
Ainsi, depuis 2018, trois start-up ont eu la chance d’être lauréates : Dust Biosolutions, Better Nature Ltd. (ex. Tempeasy) et Octarine. Dans le cadre du concours, TWB offre à une start-up prometteuse des prestations personnalisées pour répondre à ses différentes problématiques. Chaque année, plusieurs start-up européennes ont 5 minutes de pitch pour présenter leur concept, leurs activités et leur ambition devant un jury composé d’investisseurs et d’acteurs majeurs des biotechnologies industrielles. La société lauréate et TWB déterminent dans un second temps les besoins précis de la start-up pour mettre en place des solutions sur-mesure.
A suivre : Prochains concours dans le cadre de TWB START-UP DAY 2021 (2&3 février 2021)
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